Dettaglio Conferenza / Progetto

12/12/2012 - Conferenza: Genetica ed alimentazione- ovvero la nutri genetica - Bolzano

- Mercoledì, 12 dicembre 2012 - dalle 18.00 alle 19.30

Presso:
Fisiolab
Via Mayr Nusser 66/B, Bolzano
Tel. 0471.971872
E-mail: info@fisiolab-bz.it

"Genetica ed alimentazione- ovvero la nutri genetica": ecco perché la dieta personalizzata funziona meglio!

Non esiste un' alimentazione sana in assoluto ma un alimento più giusto e adatto per ognuno di noi: finora questi erano concetti empirici, oggi grazie alle recenti scoperte sul DNA umano sembra che il modo in cui un individuo si rapporta a quello che mangia dipenda in buona parte dal suo codice genetico.

La nutrigenetica ci fornisce gli strumenti e le basi per comprendere perché sia ormai necessario sostituire le classiche diete generiche con un'alimentazione personalizzata tarata sul DNA di ciascuno di noi.

Obiettivo dell'incontro è quello di fornire ai/alle partecipanti nozioni base sulla genetica della nutrizione, focalizzando l' attenzione sulle intolleranze di tipo genetico (es. lattosio o glutine) e/o sui difetti del metabolismo diagnosticabili con un test genetico e valutando poi insieme esempi pratici di come queste informazioni possono aiutare chi è sovrappeso a raggiungere e a mantenere per più tempo il proprio peso forma oppure semplicemente a conseguire uno stato di benessere maggiore.

Relatore:

Dr.ssa Silvia Rizziero – Biologa Nutrizionista
Test intolleranze alimentari
Test impedenziometrico - Diete personalizzate
Bolzano - Cavalese (Tn) Cell 338.1057839
Info web: www.bioconsult.biz

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